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居酒屋 恵の樹(めぐみのき) | 日記 一覧


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居酒屋 恵の樹(めぐみのき)

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居酒屋 恵の樹(めぐみのき) 日記

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オウモンハタ (2017.06.25)

オウモンハタ

このサイズが一番簡単にさばけます。
いつもある訳ではありませんがたまに入荷します。

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LINE友達募集中 (2017.02.18)

LINE友達募集中

恵の樹では、友達募集中です。
宜しくお願い致します。

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野菜がスクスク成長しています。 (2016.10.29)

野菜がスクスク成長しています。

店舗の隣の畑では、種から育てた野菜がだんだん大きくなってきました。もう少しでお客様に提供出来ます。お楽しみにお待ち下さい。

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メニューも秋から変更になりました。 (2016.10.09)

メニューも秋から変更になりました。

朝晩に秋の気配を感じる季節になりました。
新メニューも加わりました。
(写真は鱈白子の揚出し)

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胡瓜や茄子に続き今回は、大根と人参など挑戦中です。 (2016.09.22)

胡瓜や茄子に続き今回は、大根と人参など挑戦中です。

店舗の隣の畑では、無農薬で野菜を育てております。
前回より畑の面積を拡張して今後は、旬の食材を全て
自家農園で供給しようと思案中です。

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サーバーの洗浄 (2016.06.01)

サーバーの洗浄

生ビールを美味しく提供するには、毎日の洗浄が必要です。水で洗浄しますからジョッキで2杯位の損失になりますが、美味しさを保つように不可欠な事です。

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日本海直送の魚介類が入荷しました。 (2016.05.20)

いつもではございませんが、本日入荷しました。石鯛、ヒラメ、真鯵、ニシン、赤バイ貝 全てお刺身でお召し上がり頂けます。ニシンは、鮮度落ちが早いので生のまま市場に出回ることは少ない魚です。是非お召し上がり下…

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さくらユッケ始まりました (2016.03.20)

さくらユッケ始まりました

最近では、焼肉屋さんでユッケが食べることが出来なくなりました。
当店では、馬肉を用い豆瓣醤とにんにくと醤油で味付けしました。
是非お召し上がり下さい。。

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超簡単カキプリン (2015.10.20)

超簡単カキプリン

カキの成分で牛乳と混ぜるだけで寒天を使わずに固まります。
甘さの調整はシロップや練乳を用います。簡単に出来ますの是非お子様に作ってあげて下さい。
※ミキサー又はフードプロレッサーを使うと早くできます。牛乳…

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茶碗蒸し始めました。 (2015.10.14)

茶碗蒸し始めました。

夏が過ぎてあっという間に、もう秋 こんな時期に温かい茶碗蒸しの季節になってしまいました。出来上がるまでちょっと時間を頂きますが、最初にご注文して頂ければ幸いです。

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